Информационный портал Советского района г. Новосибирска
Ежедневное интернет-издание Советского района г. Новосибирска. Самые свежие новости. Полная картина новостей и основных событий района.

Зимнее меню от супермаркета ТЦ Академгородка

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Зимой мы тратим очень много энергии, даже просто выходя на улицу, что уж говорить о катании на санках или прогулке на лыжах! Поэтому вам нужны вкусные и сытные блюда, чтобы у вас было много-много энергии, ведь зима еще только началась.

Мы предлагаем вашему вниманию рецепты свинины по-баварски, кулебяки с овощами и облепихового киселя, которые помогут организму активнее сопротивляться простудам. Рубрика подготовлена при помощи Татьяны Саренковой (супермакет ТЦ Академгородка).

Свинина по-баварски

Горячо любимое в России блюдо, запеченное мясо под шубкой из картофеля, заиграет новыми красками, если вы приготовите свинину по-баварски. Для ее приготовления нам потребуются: 400-450 граммов свинины (подойдет бескостный окорок), крупный болгарский перчик, 50 граммов грудинки «Закусочная» или другой копчено-вареной, 2 средних луковицы или одна крупная, растительное масло, 0,5 кг картофеля, 100 граммов майонеза, 50 граммов тертого сыра твердых сортов («Российский», «Витязь» и другие), соль и перец по вкусу. Сначала нужно разрезать окорок на порционные куски и отбить их кухонным молотком, посолить, поперчить и отставить. Можно приготовить таким образом мясо заранее и дать ему постоять час-полтора, тогда оно будет более нежным и прямо-таки тающим во рту. Почистить и отварить картофель до полуготовности, порезать его тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами и пассеровать в масле. А затем в форму для запекания выложить слоями сначала мясо, затем лук, поверх лука нарезанную грудинку и болгарский перец колечками. Сверху аккуратно уложить картофель, полить его майонезом и посыпать тертым сыром. И запекать в разогретой до 180 градусов духовке не больше 40 минут и далее по готовности. За это время наша картошечка подрумянится и сыр схватится аппетитной корочкой. Ну а если у вас нет сил и желания стоять у плиты, отбивать, резать и жарить, то можно ограничиться только последним этапом, купив в Супермаркете Торгового Центра полуфабрикат высокой степени готовности в фольгированной формочке. Вам останется только принести его домой и запечь в духовке. Кстати, в продаже есть и другие блюда, приготовленные по подобным рецептам: мясо по-французски, филе цыпленка с овощами, пангасиус с картофелем и сыром и филе горбуши с картофелем.

 

Кулебяка из слоеного теста с овощами

Слоеное тесто великолепно подходит для всех видов пирогов, и сладких, и несладких. Правильно приготовленное, оно расслаивается на тонкие пластики и великолепно подчеркивает вкус начинки, да и само по себе очень вкусное. Кулебяка – это закрытый пирог со сложной начинкой, и сегодня мы приготовим его с овощами. Для приготовления одного пирога нам понадобятся: 300 граммов слоеного теста, по 40 граммов цветной капусты и брокколи, крупная луковица, небольшая морковка, некрупный болгарский перчик, 1 столовая ложка размягченного маргарина, 1 яйцо, растительное масло, перец, соль. Сначала измельчить капусту, морковь отварить и натереть на крупной терке. Если капуста замороженная, то предварительно разморозьте ее. Лук мелко нарезать, спассеровать в масле. Перец очистить и нарезать кубиками. А затем смешать все овощи, добавить маргарин и взбитое яйцо, смешанное со специями. Тщательно перемешать. Тесто раскатать в прямоугольный пласт, на середину выкладывать начинку. Затем свернуть будущую кулебяку рулетом, края теста защипнуть и уложить на лист швом вниз. Можно украсить будущий пирог, сплетя из такого же теста косички и разместив их сверху. Затем эту красоту помазать яйцом, накрыть полотенцем и оставить для расстойки на 15 минут. Выпекать кулебяку следует в хорошо прогретой духовке при температуре 200-210 градусов около 20 минут.

Готовая кулебяка из слоеного теста продается в Супермаркете ТЦ Академгородка, также вы можете попробовать и другие разновидности кулебяк: мясную с грибами, с курицей и картофелем, с пряной бараниной, а также с семгой и шпинатом. Или приготовить их самостоятельно, творчески переосмыслив этот рецепт.

 

Кисель из облепихи

Согревающий, вкусный и витаминизирующий облепиховый кисель – именно этот напиток сделает вашу зиму теплее. Для его приготовления нам потребуются следующие ингредиенты: 1 стакан замороженной облепихи, 1 неполный стакан сахара, 2 столовых ложки картофельного крахмала, 3 или 2,5 стакана воды. Сначала нужно промыть и слегка разморозить ягоды. Они не должны растаять совсем, но должны стать достаточно мягкими, чтобы их можно было растолочь. Итак, выкладываем облепиху в миску и обычной толкушкой для пюре давим их или измельчаем в блендере. Теперь берем кастрюлю подходящего объема, наливаем в нее воду и кладем сахар. Ставим воду на огонь и даем ей вскипеть. В кипящую воду выкладываем толченые ягоды, а следом добавляем разведенный в холодной воде крахмал. Перемешиваем и варим кисель 3-5 минут. Вот и всё, наш кисель готов! Пить его можно, как теплым, так и остывшим, с легкой кислинкой, он отлично утолит жажду и даже легкий голод!

 

Редакция и Супермаркет Торгового Центра Академгородка желают вам приятного аппетита!

 

Фото из открытых источников

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
Загрузка...
Читайте также

Отправить ответ

Уведомить меня
avatar