Информационный портал Советского района г. Новосибирска
Ежедневное интернет-издание Советского района г. Новосибирска. Самые свежие новости. Полная картина новостей и основных событий района.

Торговый центр Академгородка расширяет ассортимент продукции собственного производства

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Супермаркет Торгового Центра — место, заслуженно любимое жителями Академгородка. И без того внушительный ассортимент товаров постоянно расширяется, в продаже появляются новые торговые марки.

Большой популярностью пользуется и продукция собственного производства, в частности, отдел мясных полуфабрикатов, что подтверждается постоянно растущим спросом на его продукцию.

Стабильным и неизменным спросом с момента открытия пользуется продукция цеха мясных полуфабрикатов, который начал свою работу в 2002 году.  А в наши дни полуфабрикаты стали настоящим спасением, особенно для работающих людей. Не надо ничего размораживать, чистить, крутить, лепить. Каждый вечер можно готовить новое блюдо с минимальными затратами времени.

По словам Татьяны Саренковой, заместителя директора Торгового Центра, одних только мясных полуфабрикатов производится более 250 видов, из них кусковых — 64 вида, рубленых — 27 видов, замороженных в тесте — 36, из мяса птицы — более 40, рыбных п/ф — более 40 видов.

К наступающему сезону планируется выпускать около 30 разновидностей маринованного мяса и птицы для шашлыков.

[metaslider id=25890]

Такая широта ассортимент действительно способна удовлетворить любой вкус. Любимые позиции, постоянно присутствующие в продаже —  мясо по-французски, цыпленок табака, голубцы с мясом и рисом.

Цех расположен тут же в супермаркете, по соседству с мясным отделом-витриной. В день производится 400-500 килограммов готовой продукции.

Всё сырьё закупается у местных производителей в области: Кудряшовский свинокомплекс, Черепановский мясокомбинат, птицефабрики области.

Каждая партия мяса сопровождается ветеринарным свидетельством о пищевой безопасности, согласно требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013, и проходит дополнительный контроль со стороны службы качества предприятия.

В начале марта любимый магазин порадовал покупателей, запустив собственное производство молочной и сырной продукции под маркой «Академовское хозяйство». Собственники заключили договор на поставку высококачественного молочного сырья из фермерского хозяйства, расположенного в п. Ключи.

На данный момент ассортимент включает в себя 16 позиций: молоко двух видов – жирностью 2,5% и 3,5-4,5 %, два вида йогуртов, творога, сливок и хиты продаж — восемь наименований сыров: Брынза, Адыгейский, Моцарелла, Фета, Рикотта и два вида сыра Халлуми для жарки.

Молочные продукты под маркой «Академовское хозяйство» с первых же дней стали пользоваться большим спросом, и это неудивительно. Свежайшее сырьё, никаких пищевых добавок и пальмового масла, тщательно отработанные рецептуры (под контролем приглашённых экспертов), полное соответствие стандартам вкуса и качества — всё это по достоинству оценили покупатели.

Ведь молоко и  йогурты, сливки, творог и сыры, произведенные из натурального фермерского молока на молочном производстве «Академовское хозяйство», в течение нескольких часов после изготовления ежедневно появляются на полках супермаркета Торгового Центра Академгородка и супермаркета «Городок». В планах дальнейшее расширение ассортимента в несколько раз.

А теперь немного о сырах, которые производит супермаркет Торгового центра (на фото процесс приготовления).

[metaslider id=25896]

Сыр Моцарелла: для изготовления этого сыра используется только самое свежее цельное  молоко, которое поступает в переработку в течение трех часов после доения.  Имеет  тончайшую упругую глянцевую корочку, нежное  слоистое сливочное  тесто, продается в виде белых шариков в рассоле. Вкус этого сыра сочетается с оливковым маслом, специями, бальзамическим уксусом, свежей зеленью, конфитюром, охлажденным сухим белым или розовым вином.

Сыр Фета: самый известный сорт свежего сыра. Изготовлен из цельного коровьего молока. Широко используется в салатах и как составляющая разных соусов. Оцените упругую текстуру, сливочный вкус, нежную консистенцию и деликатный посол нашего сыра Фета, и он станет желанным гостем на Вашем столе.

Сыр Брынза: простой домашний сыр. Изготавливается из цельного коровьего молока с применением только сычужного фермента, солится в рассоле. Можно обмазать готовую брынзу паприкой, обвалять в смеси пряных трав, приправить оливковым маслом, чесноком и свежей зеленью, а особый вкус этого продукта делает его настоящей находкой для гурманов.

Сыр Адыгейский: сочетание нежного молочного вкуса, пониженной калорийности, высокого содержания кальция и белка. Производится методом кислотной коагуляции – образование сырного сгустка происходит под воздействием кислоты из молочной сыворотки. Пригоден для немедленного употребления без выдержки. Можно использовать для приготовления салатов, для жарки, маринования в масле и специях, приготовления десертов с медом или конфитюром.

Сыр Халлуми: оригинальный кипрский сыр, простой и быстрый в изготовлении. Халлуми – сыр тугоплавкий, поэтому его хорошо жарить на гриле или сковороде. Он только поджаривается снаружи, но не расплавляется полностью. Прекрасно подходит для барбекю, салатов со свежей зеленью, добавляется в пироги. Производится два наименования сыра Халлуми – с солью, с солью и мятой.

От редакции. Отметим, что супермаркет на хорошем счету у местных и областных властей. Администрация Торгового центра, которому в прошлом году исполнилось 50 лет, награждалась Почетными грамотами мэра и департамента промышленности, инноваций и предпринимательства мэрии, памятными подарками, а также благодарственными письмами от администрации Советского района.

Руководство и сотрудники ТЦ активно участвуют в социально-экономической жизни и в благоустройстве Академгородка, а снежный городок на его территории всегда был любимым местом отдыха детворы.

 

Ирина Селезнева

Фото супермаркета ТЦ и из открытых источников

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
Вам также может понравиться