Информационный портал Советского района г. Новосибирска
Ежедневное интернет-издание Советского района г. Новосибирска. Самые свежие новости. Полная картина новостей и основных событий района.

Супермаркет ТЦ: новый подход к изготовлению хлеба

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Каждый, кто хоть раз заходил в Супермаркет торгового центра Академгородка, обращал внимание на царящий здесь запах свежевыпеченного хлеба, который так и манит приобрести хоть крошечную булочку из огромного ассортимента хлебного отдела. 

Да и сами хлебобулочные изделия тут выглядят очень аппетитно: золотистые, с хрустящей корочкой и воздушным мякишем. Здесь каждый найдет себе хлеб и выпечку по вкусу: пироги и пирожки с разными начинками, булочки, пышную чиабатту или привычный «Бородино», тонкие лепешки, круассаны или зерновые хлеба. И для всех покупателей руководство супермаркета приготовило отменный сюрприз: 30 октября после технической реконструкции здесь начала работу обновленная пекарня с новым современным оборудованием.

Перемены

Пекарня полного цикла в супермаркете начала свою работу в 2009 году. Круглосуточно, без праздников и выходных, 365 дней в году выпекались хлебобулочные изделия, чтобы обеспечить покупателей свежим хлебом, выпечкой, пирожками, булочками и кондитерскими изделиями собственного производства. Однако прогресс не стоит на месте. В 2016 году руководство супермаркета посетило Германию, штаб-квартиру и производственные площадки фирмы Debag, где были представлены новые современные печи и оборудование для изготовления хлеба и хлебобулочных изделий. Сразу же был заключен договор на поставку оборудования.

Немецкое хлебопекарное оборудование Debag – с богатой историей. И история эта началась в 1911 году. Именно тогда основатель компании открыл в Мюнхене производство хлебопекарных печей. За несколько десятков лет предприятие стало одним из лидеров отрасли. Например, компания первой начала делать открытые хлебопекарни в магазинах, без которых сейчас трудно даже представить любой крупный супермаркет. Сейчас это большой холдинг в городе Баутцен. Debag выпускает печи, холодильное и расстоечное оборудование, системы управления, инвентарь и многое другое.

Реконструкция – дело непростое

Подготовка к реконструкции велась более полугода. А саму реконструкцию провели с 23 по 29 октября. За это время вывезли старое и смонтировали новое оборудование, обновили систему приточно-вытяжной вентиляции, произвели пробные отработки и настройку оборудования. Однако покупатели без хлеба не остались и практически не ощутили неудобств, потому что в эту неделю в Супермаркет ТЦ поставлялась хлебобулочная продукция из супермаркетов «Маяк», «Островок» и «Городок». Желающие могли ознакомиться с ассортиментом продукции, произведенной в пекарнях этих магазинов.

Пекарные цеха супермаркетов «Маяк», «Островок» и «Городок» очень выручили и сам ТЦ, и тех, кто привык покупать свежий и качественный хлеб. Огромное спасибо коллегам!

 

Новые горизонты

Обновленные цеха пекарни приступили к работе 30 октября. Вновь покупатели имеют возможность  приобретать свежевыпеченную ароматную продукцию с пылу с жару. Ну а Супермаркет ТЦ не планирует останавливаться на достигнутом.

Ведь благодаря новому оборудованию хлебобулочные изделия стали еще более качественными, сократилось время их приготовления, и появилась возможность для расширения ассортимента.

Свежайшую выпечку, произведенную в обновленной пекарне, можно приобрести в Супермаркете ТЦ или воспользоваться службой доставки. Вы так же можете обратиться с предложениями по ассортименту и качеству продукции на сайты по доставке или Торгового центра, а также к администратору супермаркета или к заведующему производством пекарни. Ждем вас за покупками!

 

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Подписывайтесь на группы Совок.Инфо в социальных сетях «Вконтакте» и  Facebook – и узнавайте и комментируйте новости!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Читайте также