Информационный портал Советского района г. Новосибирска
Ежедневное интернет-издание Советского района г. Новосибирска. Самые свежие новости. Полная картина новостей и основных событий района.

Как приготовить рагу из бараньих ребер?

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Вы, конечно, проголосовали на выборах депутатов в Государственную думу, и теперь пришла пора задуматься об ужине. Рекомендуем приготовить овощное рагу с бараниной, после поедания которого, можно будет ознакомиться с результатами выборов.

Безусловно, в современном мире существует много разных способов приготовления такого рагу, но редакция Sovok.info решила пойти своим путём и приготовить рагу на бараньих ребрах, килограмм которых стоит 230-250 рублей.

На трех человек нужно:

Бараньи ребра – примерно с полкило;

pomidor-kartoshka-i-kabachok

Картофель –  4-5 штук;

Кабачок  – небольшой;

Помидор –1 штука;

luk-morkov

Лук репчатый – пару средних луковиц;

Морковь – пару штук;

kapusta

 

Капусты на ваше усмотрение, ну, где-нибудь треть маленького кочана;

Пару лавровых листиков;

Масло растительное или оливковое;

Черный, красный молотый перец, соль – по вкусу, а также зира и сушеный укроп.

 

Алгоритм приготовления:

Бараньи ребра режем и оставляем в покое;

В кастрюле (казане, утятнице) заливаем подсолнечное или оливковое масло, дожидаемся кипения и бросаем туда немного зиры. Это для придания аромата;

zharim-luk-i-morkov

Затем жарим мелко нарезанный лук и морковь;

Потом туда добавляем баранину, накрываем крышкой и тушим минут так 15-20, не забывая помешивать;

Добавляем капусту и продолжаем тушить еще минут 15-20;

dobavili-kapustu

И только после этого добавляем помидоры, картошку и кабачки;

potom-zalit-vodoj-i-tushit

Сверху закидываем соль, красный и черный перец, а затем сушеный укроп;

gotovo

Заливаем небольшим количеством воды и тушим на слабом огне минут 30-40, минут за пять до готовности добавляем лавровый лист.

Приятного аппетита! Думаем, что после такого ужина вас не расстроит даже проигрыш кандидата в депутаты или партии, за которых вы проголосовали.

na-stol

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Подписывайтесь на группы Совок.Инфо в социальных сетях «Вконтакте» и  Facebook – и узнавайте и комментируйте новости!

Читайте также